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ra-huettemann
ra-huettemann, Rechtsanwalt
Kategorie: Verbraucherrecht
Zufriedene Kunden: 21860
Erfahrung:  Zahlreiche Mandate im Bereich Verbraucherrecht
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ra-huettemann ist jetzt online.

Guten Abend, dürfen Speisen bei diesen Temparaturen von einem

Kundenfrage

Guten Abend,
dürfen Speisen bei diesen Temparaturen von einem Caterer angeliefert werden ohne Kühlung ? Die Speisen sind ca. 1/2 Stunde im Auto kommen aber direkt aus der Kühlkammer ?
Gepostet: vor 5 Jahren.
Kategorie: Verbraucherrecht
Experte:  ra-huettemann hat geantwortet vor 5 Jahren.
Sehr geehrte(r) Ratsuchende(r),

vielen Dank für Ihre Anfrage, zu der ich gern wie folgt Stellung nehme.

Grundsätzlich ist zu differenzieren: Handelt es sich um frisch verderbliche Speisen, so dürfen diese nicht höheren Temperaturen oder gar extremen Witterungseinflüssen ausgesetzt sein.

Vielmehr sind dann geeignete Vorkehrungen dagegen zu treffen, dass die Speisen verderben. Die Speisen sind dann in entsprechenden Behältnissen zu transportieren, die sicherstellen, dass keine der Gesundheit nachträglichen chemischen Prozesse erfolgen.

Handelt es sich dagegen nicht um frisch verderbliche Speisen, so wäre ein Transport von einer halbstündigen Dauer auch rechtlich unbedenklich, denn eine konkrete Gefahr für die Gesundheit wäre in diesem Fall nicht gegeben.


Ich hoffe, Ihnen behilflich gewesen zu sein. Machen Sie bei Unklarheiten gerne von Ihrem Nachfragerecht Gebrauch. Haben Sie keine Nachfrage, darf ich höflichst um Akzeptierung bitten. Beachten Sie bitte, dass kostenlose Rechtsberatung nach zwingendem Recht nicht gestattet ist. Sie akzeptieren, indem Sie das grüne Feld „Akzeptieren“ anklicken.

Mit freundlichen Grüßen
Kristian Hüttemann
Rechtsanwalt
Kunde: hat geantwortet vor 5 Jahren.
es handelt sich dabei um eine tomate mozzarella platte die aus dem Kühlhaus in Alu eingeschlagen direkt zum verbraucher geliefert wird nur die fahrtzeit ist 1/2 Stunde...
Experte:  ra-huettemann hat geantwortet vor 5 Jahren.
Vielen Dank für Ihren Nachtrag.

Unter diesen Bedingungen und in Anbetracht der heutigen Temperaturen im Bereich zwischen 25 und 30 Grad kann eine Gesundheitsgefährdung dann ausgeschlossen werden, wenn die Platte während des Transports vollständig mit Alufolie eingeschlagen war.

Inwieweit - abgesehen von hier nicht gegeben Gesundheitsrisiken - die Speise aufgrund der Dauer der Fahrtzeit gegebenenfalls geschmackliche Einbußen erlitten hat, die den Empfänger zu entsprechenden Reklamationsansprüchen berechtigen könnten, kann nicht beurteilt werden.


Mit freundlichen Grüßen
Kristian Hüttemann
Rechtsanwalt
Experte:  ra-huettemann hat geantwortet vor 5 Jahren.
Fragen Sie gerne nach, soweit noch Klärungsbedarf besteht. Ist das nicht der Fall, darf ich höflichst um Akzeptierung bitten. Nach einmaliger Akzeptierung können Sie selbstverständlich jederzeit kostenfrei Folgefragen stellen.

Mit freundlichen Grüßen
Kristian Hüttemann
Rechtsanwalt
Experte:  ra-huettemann hat geantwortet vor 5 Jahren.
Sehr geehrte(r) Ratsuchende(r),

ich darf nunmehr um Akzeptierung der Ihnen erteilten Rechtsauskunft bitten.

JA ist kein Forum. Rechtsanwälten ist die Erbringung kostenloser Rechtsberatung nach zwingendem Recht nicht gestattet.

Bestehen Verständnisschwierigkeiten, oder sind aus Ihrer Sicht Punkte offen geblieben, fragen Sie bitte nach.


Mit freundlichen Grüßen
Kristian Hüttemann
Rechtsanwalt
Experte:  ra-huettemann hat geantwortet vor 5 Jahren.
Ich hoffe, Ihnen behilflich gewesen zu sein. Machen Sie bei Unklarheiten gerne von Ihrem Nachfragerecht Gebrauch. Haben Sie keine Nachfrage, darf ich höflichst um Akzeptierung bitten. Beachten Sie bitte, dass kostenlose Rechtsberatung nach zwingendem Recht nicht gestattet ist. Sie akzeptieren, indem Sie das grüne Feld „Akzeptieren“ anklicken.

Mit freundlichen Grüßen
Kristian Hüttemann
Rechtsanwalt

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